Bloemkool blancheren – Geweldige gids en maaltijdsuggesties

Ben je moe van dezelfde oude bloemkoolrecepten? Zo ja, dan is het tijd om bloemkool te blancheren! Het blancheren van bloemkool brengt niet alleen zijn natuurlijke zoetheid en knapperigheid naar voren, maar maakt het ook gemakkelijker verteerbaar. In deze gids leiden we je door de stappen voor het blancheren van bloemkool en delen we enkele heerlijke maaltijdsuggesties om je smaakpapillen te laten tintelen. Of je nu een doorgewinterde kok bent of een beginner in de keuken, het blancheren van bloemkool is een eenvoudige en smakelijke manier om wat variatie aan je maaltijden toe te voegen. Dus pak je schort en laten we gaan koken!

Waarom bloemkool blancheren?

Blancheren is een kooktechniek waarbij voedsel kort in water wordt gekookt en vervolgens onmiddellijk in ijswater wordt gedompeld. Dit stopt het kookproces en zorgt ervoor dat het voedsel zijn kleur, textuur en smaak behoudt. Het blancheren van bloemkool is een geweldige manier om het voor een verscheidenheid aan gerechten te bereiden. Hier zijn enkele redenen waarom u zou moeten overwegen om bloemkool te blancheren:

1. Behoudt voedingsstoffen

Door bloemkool korte tijd te blancheren, blijven de meeste voedingsstoffen behouden. Het helpt de vitamines, mineralen en antioxidanten te behouden die verloren gaan tijdens andere kookmethoden, zoals braden of koken. Dit maakt geblancheerde bloemkool een gezondere optie om te eten.

2. Verbetert de smaak

Het blancheren van bloemkool versterkt de natuurlijke smaak door de zoete en nootachtige smaak naar voren te brengen. Het geeft het ook een licht knapperige textuur, waardoor het interessanter wordt om te eten. Het blancheren van bloemkool is een snelle en gemakkelijke manier om diepte aan uw gerechten toe te voegen.

3. Licht verteerbaar

Het blancheren van bloemkool maakt het makkelijker verteerbaar. Wanneer bloemkool lang wordt gekookt, kan deze taai en moeilijk verteerbaar worden. Door het kort te blancheren, wordt de bloemkool zachter en gemakkelijker verteerbaar. U zult merken dat geblancheerde bloemkool malser en gemakkelijker voor uw maag is.

Hoe bloemkool blancheren?

Het blancheren van bloemkool is een eenvoudig proces dat slechts een paar minuten duurt. Zo blancheer je bloemkool:

Ingrediënten:

- 1 krop bloemkool

- 4 kopjes water

- 2 kopjes ijs

Instructies:

1. Spoel de bloemkool onder koud water om al het vuil te verwijderen. 2. Snij de bloemkool in roosjes van gelijke grootte. 3. Breng in een grote pan 4 kopjes water aan de kook. 4. Zodra het water kookt, doe je de bloemkoolroosjes in de pan. 5. Laat de bloemkool 2-3 minuten koken, of tot hij heldergroen kleurt. 6. Gebruik een schuimspaan om de bloemkool uit de pan te halen en dompel hem onmiddellijk in een kom met ijswater. 7. Laat de bloemkool 2-3 minuten in het ijswater staan. 8. Giet de bloemkool af en dep hem droog met keukenpapier.

Tips:

- Kook de bloemkool niet te gaar, want dan wordt hij papperig en verliest hij zijn smaak.

- Gebruik een grote pan om de bloemkool te blancheren, zodat deze gelijkmatig gaar wordt.

- Sla de stap van het onderdompelen van de bloemkool in ijswater niet over, omdat dit het kookproces stopt en de kleur en textuur helpt behouden.

Maaltijdsuggesties

Nu je weet hoe je bloemkool moet blancheren, is het tijd om het in een aantal heerlijke recepten te gebruiken. Hier zijn enkele maaltijdsuggesties met geblancheerde bloemkool:

1. Bloemkool Gebakken Rijst

2. Bloemkooltaco's

3. Romige bloemkoolsoep

Laatste ding

Het blancheren van bloemkool is een geweldige manier om variatie aan je maaltijden toe te voegen. Het is een gezonde, smaakvolle en licht verteerbare kookmethode die in allerlei gerechten kan worden gebruikt. Of je nu gebakken bloemkoolrijst, taco's of soep maakt, het blancheren van bloemkool is een eenvoudige en smakelijke manier om je kookspel naar een hoger niveau te tillen. Dus de volgende keer dat je op zoek bent naar een nieuw bloemkoolrecept, probeer het dan eens te blancheren!

Blancheren voor het bereiden van maaltijden: hoe u groenten van tevoren kunt bereidenBlancheren is een eenvoudige maar effectieve techniek die kan worden…14-09-2023 02:24

Blancheren 101: wat het is en waarom u het zou moeten doenAls je je ooit hebt afgevraagd waarom sommige groenten zo levendig…14-09-2023 02:23

Geblancheerde maaltijdideeën voor Bloemkool

Parmezaanse groenterijst

Heb je een glutenvrij bijgerecht nodig? Parmezaanse groenterijst zou een geweldig recept kunnen zijn om te proberen. Een portie van dit gerecht bevat ongeveer 9 g eiwit , 6 g vet en in totaal 409 calorieën . Voor 75 cent per portie dekt dit recept 8% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Dit recept is voor 2 personen. Dit recept van Taste of Home heeft 1 fans. Als je boter, zout, rijst en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kun je het maken. Van voorbereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 20 minuten . Alles bij elkaar genomen hebben we besloten dat dit recept een lepelacular score van 36% verdient . Deze score is niet zo uitstekend. Als je dit recept lekker vindt, vind je misschien ook recepten leuk zoals Bloemkool, bruine rijst en gebakken rijst met groenten , Risotto met bruine rijst en Parmezaanse kaas en Pulao met bruine rijst en groenten .

Bombay kip en rijst

Bombay Kip en Rijst is een glutenvrij hoofdgerecht. Voor $ 1,50 per portie dekt dit recept 14% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Eén portie bevat 577 calorieën , 26 g eiwit en 21 g vet . Dit recept is voor 6 personen. 71 personen waren onder de indruk van dit recept. Een mengsel van rijst, zout, kerriepoeder en een handvol andere ingrediënten is alles wat nodig is om dit recept zo lekker te maken. Van voorbereiding tot bord duurt dit recept ongeveer 1 uur en 20 minuten . Het wordt u aangeboden door Allrecipes. Over het algemeen verdient dit recept een behoorlijk goede spoonacular score van 56% . Als je dit recept lekker vindt, vind je misschien ook recepten zoals Bombay Aardappelen , Bombay Salade en Bloemkool, Bruine Rijst en Gebakken Rijst met Groenten leuk.

Kaasachtige kip en broccolirijst

Als je ongeveer 10 minuten in de keuken hebt, is Kip met kaas en broccolirijst misschien een uitstekend glutenvrij recept om te proberen. Voor $ 2,32 per portie dekt dit recept 34% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Eén portie bevat 581 calorieën , 47 g eiwit en 17 g vet . Dit recept is voor 6 personen. 1 persoon was blij dat hij/zij dit recept probeerde. Als je broccoli, kippenbouillon, velveeta en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kun je dit maken. Het wordt u aangeboden door Allrecipes. Over het algemeen verdient dit recept een geweldige spoonacular score van 82% . Gebruikers die dit recept lekker vonden, vonden ook Kip met kaas en rijst ovenschotel , Broccoli rijstgerecht en Gebakken rijst met bloemkool, bruine rijst en groenten lekker .

Romige tomatensoep

Als je meer lacto-ovo vegetarische recepten aan je receptenbox wilt toevoegen, is Romige Tomatensoep misschien een recept dat je moet proberen. Dit recept is voor 4 personen en kost 66 cent per portie. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 6 gram eiwit , 4 gram vet en in totaal 141 calorieën . Als je bloem, suiker, tomatensap en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kun je het maken. 1 persoon vond dit recept lekker en bevredigend. Slechts een paar mensen vonden dit hor d'oeuvre echt lekker. De winter wordt nog specialer met dit recept. Van bereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 20 minuten . Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Over het algemeen verdient dit recept een geweldige lepelacular score van 80% . Probeer Romige Tomatensoep , Zelfgemaakte Romige Tomatensoep en Soep van Mijn Zus: Romige Curry Pompoen- en Bloemkoolsoep voor soortgelijke recepten.

Heksenhoedsoep

Je kunt nooit genoeg hoofdgerechtrecepten hebben, dus probeer Heksenhoedsoep eens. Dit recept is voor 8 personen en kost $ 1,14 per portie. Let je op je lijn? Dit lacto-ovo vegetarische recept heeft 382 calorieën , 19 g eiwit en 14 g vet per portie. 1 persoon was blij dat hij/zij dit recept probeerde. Dit recept van Taste of Home vereist zwarte bonen, bloemtortilla's, groenten en chilibonen. Je kunt er op elk moment van genieten, maar het is vooral lekker voor Halloween . Van voorbereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 30 minuten . Als je alle factoren in aanmerking neemt, verdient dit recept een lepelacular score van 67% , wat solide is. Vergelijkbare recepten zijn onder andere Soep van Mijn Zus: Romige Curry Pompoen- en Bloemkoolsoep , Linzensoep met Citroen en Romige Preisoep met Omega-3 .

Snelle romige aspergesoep

Snelle romige aspergesoep is misschien wel het glutenvrije, lacto-ovo vegetarische en oerrecept waar je naar op zoek was. Dit recept is voor 6 personen. Eén portie bevat 184 calorieën , 7 g eiwit en 12 g vet . Voor $ 2,64 per portie dekt dit recept 20% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Slechts een paar mensen vonden dit hor d'oeuvre echt lekker. Dit recept van Taste of Home heeft 1 fan. Van bereiding tot opdienen duurt dit recept ongeveer 30 minuten . De winter wordt nog specialer met dit recept. Als je zout, peper, kippenbouillon en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kun je het maken. Rekening houdend met alle factoren, verdient dit recept een lepelacular score van 60% , wat solide is. Als u dit recept lekker vindt, vindt u misschien ook recepten zoals Romige witte aspergesoep , Romige aspergerisotto als bijgerecht en Soep van mijn zus: romige kerriepompoen- en bloemkoolsoep interessant .

Gebakken kip op rijst

Het recept Gebakken kip met rijst kan in ongeveer 45 minuten worden gemaakt. Dit recept is voor 8 personen. Voor $ 1,56 per portie dekt dit recept 15% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Eén portie bevat 439 calorieën , 24 g eiwit en 6 g vet . Het werkt goed als een budgetvriendelijk hoofdgerecht. 164 mensen waren onder de indruk van dit recept. Dit recept van Allrecipes vereist rijst, kipfilethelften, uiensoepmix en melk. Met een spoonacular score van 67% is dit gerecht behoorlijk goed. Als je dit recept lekker vindt, vind je misschien ook recepten zoals Kerabu rijst (rijstsalade) , Bloemkool, bruine rijst en gebakken rijst met groenten en Gebakken rozijnenrijstpudding leuk.

Favoriete Zweedse rogge

Je kunt nooit genoeg Scandinavische recepten hebben, dus probeer Favoriete Zweedse Rogge eens. Dit recept is voor 24 personen. Dit hor d'oeuvre bevat 291 calorieën , 5 g eiwit en 3 g vet per portie. Voor 27 cent per portie dekt dit recept 8% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. 1 persoon was blij dat ze dit recept probeerden. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Als u actieve gist, gouden rozijnen, bruine suiker en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kunt u het maken. Van voorbereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 1 uur en 10 minuten . Het is een goede optie als u een zuivelvrij dieet volgt. Met een spoonacular score van 37% is dit gerecht nogal slecht. Vergelijkbare recepten zijn onder andere Pittige Bloemkoolsoep met Knoflookroggecroutons , Gekiemd Roggezuurdesembrood en Linzensalade met Roggebessen en Zongedroogde Tomaten .

Gefrituurde groene tomaten

Gefrituurde groene tomaten zijn misschien een goed recept om je verzameling bijgerechten uit te breiden. Voor 48 cent per portie dekt dit recept 11% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Let je op je lijn? Dit lacto-ovo vegetarische recept bevat 273 calorieën , 7 g eiwit en 10 g vet per portie. Dit recept is voor 6 personen. Niet veel mensen hebben dit recept gemaakt, en 1 zou zeggen dat het perfect was. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Een mengsel van bruine suiker, gekruide broodkruimels, 6 tomaten en een handvol andere ingrediënten is alles wat nodig is om dit recept zo smaakvol te maken. Dit recept is typisch voor de zuidelijke keuken. Van bereiding tot opdienen duurt dit recept ongeveer 30 minuten . Over het algemeen scoort dit recept een behoorlijk goede spoonacular score van 42% . Gebruikers die dit recept lekker vonden, vonden ook Gebakken kool en tomaten , Geroosterde bloemkoolsalade met sperziebonen en cherrytomaten en Gebakken sperziebonen met balsamicoazijn en cherrytomaten lekker .

Appelcamembertsalade

Appel-camembertsalade is misschien wel precies het hor d'oeuvre waar u naar op zoek bent. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 4 gram eiwit , 15 gram vet en in totaal 212 calorieën . Voor $ 1,49 per portie dekt dit recept 7% van uw dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Dit recept is voor 4 personen. 1 persoon heeft dit recept geprobeerd en vond het lekker. Van bereiding tot opdienen duurt dit recept ongeveer 15 minuten . Dit recept van Taste of Home vereist ahornsiroop, gescheurde boston sla, wittewijnazijn en koolzaadolie. Het is een goede optie als u een glutenvrij en lacto-ovo vegetarisch dieet volgt. Over het algemeen scoort dit recept een vrij slechte spoonacular score van 34% . Als u dit recept lekker vindt, vindt u misschien ook recepten zoals Bloemkool- en broccoligratin met camembert , Appel-spinaziesalade en Gecarameliseerde tofu & galan appelsalade leuk.

Video's voor het maken van verschillende geblancheerde gerechten in Bloemkool-stijl

Hoe bloemkool te blancheren en oogsten #shortsJune 09, 2022

Hoe bloemkool bereiden en blancherenOctober 06, 2015Dit is een basisgids over hoe u met bloemkool om moet gaan voordat u deze in uw andere recepten/bereidingen kunt opnemen. gebruik dezelfde...

Wanneer en hoe rijpende bloemkoolkoppen blancheren | #bloemkool #blancheren #tuinieren #groentenDecember 09, 2022

Tips en trucs voor tuinieren: hoe u uw bloemkool kunt blancherenJune 10, 2015Baker Creek Garden Manager Shannon McCabe laat ons zien hoe je bloemkool blancheert, zodat we eindigen met die lekkere smakelijke ...

Bloemkool blancheren en invriezenAugust 16, 2017Bedankt voor het kijken Voor meer recepten, geweldige artikelen en de laagste prijzen voor voeding, producten en supplementen bezoek ons op: ...

Tips en trucs voor geblancheerde maaltijden in Bloemkool

Blancheren 101: wat het is en waarom u het zou moeten doenSeptember 14, 2023Als je je ooit hebt afgevraagd waarom sommige groenten zo levendig gekleurd en perfect gaar zijn, komt dat waarschijnlijk doordat ze geblancheerd zijn. Blancheren is een kooktechniek waarbij voedsel kort wordt gekookt en vervolgens in ijswater…Lees verder

Zeevruchten blancheren: garnalen, kreeft en krab kokenSeptember 14, 2023Blancheren is een veelzijdige kookmethode die kan worden gebruikt om een perfecte malsheid en smaak te bereiken zonder dat dit ten koste gaat van de natuurlijke smaken van zeevruchten. In dit artikel gaan we dieper in op het blancheren van…Lees verder

Blancheertechnieken voor fruit: perziken, tomaten en meer bereidenSeptember 14, 2023Blancheren is een kooktechniek waarbij een voedingsmiddel kort in kokend water of stoom wordt ondergedompeld en vervolgens onmiddellijk in ijswater wordt afgekoeld. Dit proces kan worden gebruikt om de schil van fruit, zoals perziken en tomaten,…Lees verder

Groenten blancheren: tips en trucs voor perfect gekookte groentenSeptember 14, 2023Blancheren is een eenvoudige en effectieve techniek voor het koken van groenten zoals broccoli, asperges en sperziebonen. Hierbij worden groenten kort in water gekookt en vervolgens onmiddellijk in een ijsbad geplaatst om het kookproces te…Lees verder

Blancheren en gezondheid: hoe deze kooktechniek uw dieet kan verbeterenSeptember 14, 2023Blancheren is een kooktechniek waarbij voedsel kort in kokend water wordt ondergedompeld, gevolgd door een onmiddellijke onderdompeling in ijswater om het kookproces te stoppen. Hoewel het vaak wordt gebruikt om voedsel te bereiden voor verder…Lees verder

Blancheren voor kleur: hoe u groenten levendig kunt houdenSeptember 14, 2023Blancheren is een techniek die gebruikt kan worden om de kleur van groenten tijdens het koken te behouden. In dit artikel onderzoeken we de voordelen van blancheren en hoe het werkt om de levendige tinten van verschillende groenten te behouden.…Lees verder

Blancheren voor het bereiden van maaltijden: hoe u groenten van tevoren kunt bereidenSeptember 14, 2023Blancheren is een eenvoudige maar effectieve techniek die kan worden gebruikt om groenten klaar te maken voor het bereiden of invriezen van maaltijden. Door groenten kort te koken in gezouten water en ze vervolgens onmiddellijk af te koelen in…Lees verder

Blancheren voor conservering: een gids voor het conserveren van voedsel met een langere houdbaarheidSeptember 14, 2023Het conserveren van voedsel is al eeuwenlang een praktijk, van het zouten tot het inblikken. Een van de meest populaire en effectieve methoden is blancheren. Blancheren is het proces waarbij voedsel gedurende een korte periode snel wordt gekookt…Lees verder

Blancheren versus koken: wat is beter voor het koken van groenten?September 14, 2023Groenten koken is een delicate kunst die een grote invloed kan hebben op de smaak, textuur en voedingswaarde ervan. Blancheren en koken zijn twee populaire methoden voor het koken van groenten, maar elk heeft zijn eigen unieke voor- en nadelen.…Lees verder

Aanvullende menu-ideeën met betrekking tot geblancheerd Bloemkool voedsel