Bloemkool blancheren – Geweldige gids en maaltijdsuggesties

Ben je moe van dezelfde oude bloemkoolrecepten? Zo ja, dan is het tijd om bloemkool te blancheren! Het blancheren van bloemkool brengt niet alleen zijn natuurlijke zoetheid en knapperigheid naar voren, maar maakt het ook gemakkelijker verteerbaar. In deze gids leiden we je door de stappen voor het blancheren van bloemkool en delen we enkele heerlijke maaltijdsuggesties om je smaakpapillen te laten tintelen. Of je nu een doorgewinterde kok bent of een beginner in de keuken, het blancheren van bloemkool is een eenvoudige en smakelijke manier om wat variatie aan je maaltijden toe te voegen. Dus pak je schort en laten we gaan koken!

Waarom bloemkool blancheren?

Blancheren is een kooktechniek waarbij voedsel kort in water wordt gekookt en vervolgens onmiddellijk in ijswater wordt gedompeld. Dit stopt het kookproces en zorgt ervoor dat het voedsel zijn kleur, textuur en smaak behoudt. Het blancheren van bloemkool is een geweldige manier om het voor een verscheidenheid aan gerechten te bereiden. Hier zijn enkele redenen waarom u zou moeten overwegen om bloemkool te blancheren:

1. Behoudt voedingsstoffen

Door bloemkool korte tijd te blancheren, blijven de meeste voedingsstoffen behouden. Het helpt de vitamines, mineralen en antioxidanten te behouden die verloren gaan tijdens andere kookmethoden, zoals braden of koken. Dit maakt geblancheerde bloemkool een gezondere optie om te eten.

2. Verbetert de smaak

Het blancheren van bloemkool versterkt de natuurlijke smaak door de zoete en nootachtige smaak naar voren te brengen. Het geeft het ook een licht knapperige textuur, waardoor het interessanter wordt om te eten. Het blancheren van bloemkool is een snelle en gemakkelijke manier om diepte aan uw gerechten toe te voegen.

3. Licht verteerbaar

Het blancheren van bloemkool maakt het makkelijker verteerbaar. Wanneer bloemkool lang wordt gekookt, kan deze taai en moeilijk verteerbaar worden. Door het kort te blancheren, wordt de bloemkool zachter en gemakkelijker verteerbaar. U zult merken dat geblancheerde bloemkool malser en gemakkelijker voor uw maag is.

Hoe bloemkool blancheren?

Het blancheren van bloemkool is een eenvoudig proces dat slechts een paar minuten duurt. Zo blancheer je bloemkool:

Ingrediënten:

- 1 krop bloemkool

- 4 kopjes water

- 2 kopjes ijs

Instructies:

1. Spoel de bloemkool onder koud water om al het vuil te verwijderen. 2. Snij de bloemkool in roosjes van gelijke grootte. 3. Breng in een grote pan 4 kopjes water aan de kook. 4. Zodra het water kookt, doe je de bloemkoolroosjes in de pan. 5. Laat de bloemkool 2-3 minuten koken, of tot hij heldergroen kleurt. 6. Gebruik een schuimspaan om de bloemkool uit de pan te halen en dompel hem onmiddellijk in een kom met ijswater. 7. Laat de bloemkool 2-3 minuten in het ijswater staan. 8. Giet de bloemkool af en dep hem droog met keukenpapier.

Tips:

- Kook de bloemkool niet te gaar, want dan wordt hij papperig en verliest hij zijn smaak.

- Gebruik een grote pan om de bloemkool te blancheren, zodat deze gelijkmatig gaar wordt.

- Sla de stap van het onderdompelen van de bloemkool in ijswater niet over, omdat dit het kookproces stopt en de kleur en textuur helpt behouden.

Maaltijdsuggesties

Nu je weet hoe je bloemkool moet blancheren, is het tijd om het in een aantal heerlijke recepten te gebruiken. Hier zijn enkele maaltijdsuggesties met geblancheerde bloemkool:

1. Bloemkool Gebakken Rijst

2. Bloemkooltaco's

3. Romige bloemkoolsoep

Laatste ding

Het blancheren van bloemkool is een geweldige manier om variatie aan je maaltijden toe te voegen. Het is een gezonde, smaakvolle en licht verteerbare kookmethode die in allerlei gerechten kan worden gebruikt. Of je nu gebakken bloemkoolrijst, taco's of soep maakt, het blancheren van bloemkool is een eenvoudige en smakelijke manier om je kookspel naar een hoger niveau te tillen. Dus de volgende keer dat je op zoek bent naar een nieuw bloemkoolrecept, probeer het dan eens te blancheren!

Blancheren voor het bereiden van maaltijden: hoe u groenten van tevoren kunt bereidenBlancheren is een eenvoudige maar effectieve techniek die kan worden…14-09-2023 02:24

Blancheren 101: wat het is en waarom u het zou moeten doenAls je je ooit hebt afgevraagd waarom sommige groenten zo levendig…14-09-2023 02:23

Geblancheerde maaltijdideeën voor Bloemkool

Varkenskoteletten en zuurkool

Varkenskoteletten met zuurkool zijn misschien een goed recept om je receptenbox met bijgerechten uit te breiden. Eén portie bevat 345 calorieën , 31 g eiwit en 19 g vet . Dit recept is voor 4 personen en kost $ 2,87 per portie. 1 persoon was onder de indruk van dit recept. Ga naar de winkel en haal room, kippenbouillon, plantaardige olie en een paar andere dingen om het vandaag nog te maken. Van voorbereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 45 minuten . Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Over het algemeen verdient dit recept een goede lepelacular score van 61% . Vergelijkbare recepten zijn Gecurryde varkenskoteletten en bloemkool met basmatirijst , Garam Masala varkenskoteletten met muntyoghurt en gekruide couscous en Met esdoornsiroop geglazuurde varkenshaaskoteletten met dadelsaus en geroosterde couscous met pijnboompitten .

Bloemkoolbrood

Als je ongeveer 10 minuten in de keuken hebt, is bloemkoolbrood misschien een geweldig glutenvrij, lacto-ovo vegetarisch en oerrecept om te proberen. Eén portie bevat 142 calorieën , 9 g eiwit en 6 g vet . Dit recept is voor 6 personen. Voor $ 1,27 per portie dekt dit recept 16% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Het wordt je aangeboden door Allrecipes. 1 persoon vond dit recept smaakvol en bevredigend. Ga naar de winkel en haal bloemkool, paprika, mozzarellakaas en een paar andere dingen om het vandaag nog te maken. Over het algemeen verdient dit recept een solide lepelacular score van 66% . Probeer Bloemkoolproteïnebrood , Bloemkoolpuree met geroosterde knoflook en Gebakken bloemkool met yoghurt voor soortgelijke recepten.

Geroosterde knoflookbloemkoolpuree

Heb je een glutenvrij bijgerecht nodig? Geroosterde knoflookbloemkoolpuree zou een geweldig recept kunnen zijn om te proberen. Een portie van dit gerecht bevat ongeveer 13 g eiwit , 16 g vet en in totaal 240 calorieën . Dit recept is voor 4 personen en kost 85 cent per portie. Dit recept van Allrecipes heeft 1 fans. Ga naar de winkel en haal olijfolie, een knoflookbol, aardappel en een paar andere dingen om het vandaag nog te maken. Van voorbereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 10 minuten . Met een spoonacular score van 52% is dit gerecht behoorlijk goed. Probeer Bloemkoolpuree met geroosterde knoflook , Gebakken gefrituurde kip met bloemkoolpuree en Strip steak met geroosterde cherrytomaten en groentepuree voor vergelijkbare recepten.

Bloemkool met champignon-amandelsaus

Je kunt nooit genoeg recepten voor bijgerechten hebben, dus probeer Bloemkool met Champignon-Amandelsaus eens. Dit recept is voor 8 personen. Let je op je lijn? Dit glutenvrije recept heeft 183 calorieën , 5 g eiwit en 15 g vet per portie. Voor $ 1,09 per portie dekt dit recept 13% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Ga naar de winkel en haal maïzena, kippenbouillongranulaat, bloemkool en een paar andere dingen om het vandaag nog te maken. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. 1 persoon heeft dit recept geprobeerd en vond het lekker. Van voorbereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 25 minuten . Over het algemeen verdient dit recept een solide lepelacular score van 46% . Vergelijkbare recepten zijn Amandel Pure Chocolade Pannenkoeken met Pure Chocoladesaus , Zhoug Saus (ook bekend als Schug Saus) - Een Pittige Midden-Oosterse Koriandersaus en Geroosterde Bloemkool met Tahinsaus .

Romige groene bonensoep

Romige sperziebonensoep heeft ongeveer 1 uur nodig van begin tot eind. Een portie van dit gerecht bevat ongeveer 25 g eiwit , 20 g vet en in totaal 359 calorieën . Voor $ 2,42 per portie krijg je een hoofdgerecht voor 8 personen. Het is perfect voor de winter . 3 mensen hebben dit recept geprobeerd en vonden het lekker. Ga naar de winkel en haal room, aardappelen, gemalen peper en een paar andere dingen om het vandaag nog te maken. Het is een goede optie als je een glutenvrij dieet volgt. Het wordt je aangeboden door Allrecipes. Alles bij elkaar genomen hebben we besloten dat dit recept een lepelacular score van 71% verdient . Deze score is behoorlijk goed. Probeer Verse sperziebonen- en tomatensalade met romige knoflookdressing , Soep van mijn zus: romige kerriepompoen- en bloemkoolsoep en Amandel sperziebonensalade voor soortgelijke recepten.

Snortin' Good Salad

Snortin' Good Salad is een glutenvrij en zuivelvrij recept met 14 porties. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 4 gram eiwit , 14 gram vet en in totaal 177 calorieën . Voor 60 cent per portie dekt dit recept 8% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Het werkt goed als hor d'oeuvre. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. 1 persoon heeft dit recept gemaakt en zou het opnieuw maken. Ga naar de winkel en haal bloemkool, suiker, ijsbergsla en een paar andere dingen om het vandaag te maken. Van voorbereiding tot bord duurt dit recept ongeveer 15 minuten . Met een spoonacular score van 39% is dit gerecht nogal slecht. Als je dit recept lekker vindt, vind je misschien ook recepten zoals Good-Egg Salad Sandwich , Beer Braised Brisket with Ding Dang Good Sauce en Berry Good Brie leuk .

Kalkoen-, boerenkool- en bruine rijstsoep

Kalkoen-, boerenkool- en bruine rijstsoep is een hoofdgerecht voor 6 personen. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 16 gram eiwit , 8 gram vet en in totaal 204 calorieën . Voor $ 2,25 per portie dekt dit recept 29% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Als je bruine rijst, paprika, 6 sjalotten en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kun je dit recept maken. Het is perfect voor de winter . 3387 mensen vonden dit recept lekker en bevredigend. Het wordt u aangeboden door Foodnetwork. Het is een goede optie als u een glutenvrij dieet volgt. Van bereiding tot bord duurt dit recept ongeveer 55 minuten . Met een lepelscore van 98% is dit gerecht super. Vergelijkbare recepten zijn Zwarte bonen en bruine rijst met knoflookboerenkool , bloemkool, bruine rijst en gebakken rijst met groenten , en Pittige linzen- en zwarte rijstsoep met boerenkool, spinazie en prei .

Hartige bloemkoolsoep

Hartige Bloemkoolsoep heeft ongeveer 25 minuten nodig van begin tot eind. Dit recept is voor 8 personen en kost $ 1,31 per portie. Eén portie bevat 355 calorieën , 16 g eiwit en 26 g vet . 1 persoon was onder de indruk van dit recept. Een mengsel van wortelen, zout, peper en een handvol andere ingrediënten is alles wat nodig is om dit recept zo lekker te maken. Het is perfect voor de winter . Niet veel mensen vonden dit hoofdgerecht echt lekker. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Alles bij elkaar genomen hebben we besloten dat dit recept een lepelacular score van 48% verdient . Deze score is behoorlijk goed. Hartige Rundvlees- en Champignonsoep , Hartige Kip- & Gegrilde Maïssoep en Hartige Kip Tortillasoep lijken erg op dit recept.

Karwij Rogge Muffins

Karwijroggemuffins zijn een ontbijt voor 10 personen. Let je op je lijn? Dit lacto-ovo vegetarische recept bevat 206 calorieën , 5 g eiwit en 11 g vet per portie. Voor 23 cent per portie dekt dit recept 6% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Dit recept van Taste of Home vereist bakpoeder, zout, ei en roggemeel. 1 persoon heeft dit recept geprobeerd en vond het lekker. Van voorbereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 30 minuten . Rekening houdend met alle factoren, verdient dit recept een lepelscore van 28% , wat vrij slecht is. Vergelijkbare recepten zijn Pittige bloemkoolsoep met knoflookroggecroutons , Gekiemd roggezuurdesembrood en Linzensalade met roggebessen en zongedroogde tomaten .

Lekkere gemarineerde groenten

Heb je een glutenvrij, zuivelvrij, lacto-ovo vegetarisch en veganistisch hor d'oeuvre nodig? Smakelijke gemarineerde groenten zouden een geweldig recept kunnen zijn om te proberen. Dit recept is voor 25 personen. Voor 47 cent per portie dekt dit recept 6% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Eén portie bevat 127 calorieën , 2 g eiwit en 3 g vet . 1 persoon was blij dat ze dit recept probeerden. Dit recept van Taste of Home vereist plantaardige olie, champignons, appelciderazijn en bloemkool. Van voorbereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 15 minuten . Rekening houdend met alle factoren, verdient dit recept een lepelscore van 27% , wat niet zo geweldig is. Probeer Gegrilde gemarineerde groenten , Eén soep, Twee manieren: grove groenten en room van groenten en een gezonde en smakelijke bananenshake voor soortgelijke recepten.

Video's voor het maken van verschillende geblancheerde gerechten in Bloemkool-stijl

Hoe bloemkool te blancheren en oogsten #shortsJune 09, 2022

Hoe bloemkool bereiden en blancherenOctober 06, 2015Dit is een basisgids over hoe u met bloemkool om moet gaan voordat u deze in uw andere recepten/bereidingen kunt opnemen. gebruik dezelfde...

Wanneer en hoe rijpende bloemkoolkoppen blancheren | #bloemkool #blancheren #tuinieren #groentenDecember 09, 2022

Tips en trucs voor tuinieren: hoe u uw bloemkool kunt blancherenJune 10, 2015Baker Creek Garden Manager Shannon McCabe laat ons zien hoe je bloemkool blancheert, zodat we eindigen met die lekkere smakelijke ...

Bloemkool blancheren en invriezenAugust 16, 2017Bedankt voor het kijken Voor meer recepten, geweldige artikelen en de laagste prijzen voor voeding, producten en supplementen bezoek ons op: ...

Tips en trucs voor geblancheerde maaltijden in Bloemkool

Blancheren 101: wat het is en waarom u het zou moeten doenSeptember 14, 2023Als je je ooit hebt afgevraagd waarom sommige groenten zo levendig gekleurd en perfect gaar zijn, komt dat waarschijnlijk doordat ze geblancheerd zijn. Blancheren is een kooktechniek waarbij voedsel kort wordt gekookt en vervolgens in ijswater…Lees verder

Zeevruchten blancheren: garnalen, kreeft en krab kokenSeptember 14, 2023Blancheren is een veelzijdige kookmethode die kan worden gebruikt om een perfecte malsheid en smaak te bereiken zonder dat dit ten koste gaat van de natuurlijke smaken van zeevruchten. In dit artikel gaan we dieper in op het blancheren van…Lees verder

Blancheertechnieken voor fruit: perziken, tomaten en meer bereidenSeptember 14, 2023Blancheren is een kooktechniek waarbij een voedingsmiddel kort in kokend water of stoom wordt ondergedompeld en vervolgens onmiddellijk in ijswater wordt afgekoeld. Dit proces kan worden gebruikt om de schil van fruit, zoals perziken en tomaten,…Lees verder

Groenten blancheren: tips en trucs voor perfect gekookte groentenSeptember 14, 2023Blancheren is een eenvoudige en effectieve techniek voor het koken van groenten zoals broccoli, asperges en sperziebonen. Hierbij worden groenten kort in water gekookt en vervolgens onmiddellijk in een ijsbad geplaatst om het kookproces te…Lees verder

Blancheren en gezondheid: hoe deze kooktechniek uw dieet kan verbeterenSeptember 14, 2023Blancheren is een kooktechniek waarbij voedsel kort in kokend water wordt ondergedompeld, gevolgd door een onmiddellijke onderdompeling in ijswater om het kookproces te stoppen. Hoewel het vaak wordt gebruikt om voedsel te bereiden voor verder…Lees verder

Blancheren voor kleur: hoe u groenten levendig kunt houdenSeptember 14, 2023Blancheren is een techniek die gebruikt kan worden om de kleur van groenten tijdens het koken te behouden. In dit artikel onderzoeken we de voordelen van blancheren en hoe het werkt om de levendige tinten van verschillende groenten te behouden.…Lees verder

Blancheren voor het bereiden van maaltijden: hoe u groenten van tevoren kunt bereidenSeptember 14, 2023Blancheren is een eenvoudige maar effectieve techniek die kan worden gebruikt om groenten klaar te maken voor het bereiden of invriezen van maaltijden. Door groenten kort te koken in gezouten water en ze vervolgens onmiddellijk af te koelen in…Lees verder

Blancheren voor conservering: een gids voor het conserveren van voedsel met een langere houdbaarheidSeptember 14, 2023Het conserveren van voedsel is al eeuwenlang een praktijk, van het zouten tot het inblikken. Een van de meest populaire en effectieve methoden is blancheren. Blancheren is het proces waarbij voedsel gedurende een korte periode snel wordt gekookt…Lees verder

Blancheren versus koken: wat is beter voor het koken van groenten?September 14, 2023Groenten koken is een delicate kunst die een grote invloed kan hebben op de smaak, textuur en voedingswaarde ervan. Blancheren en koken zijn twee populaire methoden voor het koken van groenten, maar elk heeft zijn eigen unieke voor- en nadelen.…Lees verder

Aanvullende menu-ideeën met betrekking tot geblancheerd Bloemkool voedsel