Bloemkool blancheren – Geweldige gids en maaltijdsuggesties

Ben je moe van dezelfde oude bloemkoolrecepten? Zo ja, dan is het tijd om bloemkool te blancheren! Het blancheren van bloemkool brengt niet alleen zijn natuurlijke zoetheid en knapperigheid naar voren, maar maakt het ook gemakkelijker verteerbaar. In deze gids leiden we je door de stappen voor het blancheren van bloemkool en delen we enkele heerlijke maaltijdsuggesties om je smaakpapillen te laten tintelen. Of je nu een doorgewinterde kok bent of een beginner in de keuken, het blancheren van bloemkool is een eenvoudige en smakelijke manier om wat variatie aan je maaltijden toe te voegen. Dus pak je schort en laten we gaan koken!

Waarom bloemkool blancheren?

Blancheren is een kooktechniek waarbij voedsel kort in water wordt gekookt en vervolgens onmiddellijk in ijswater wordt gedompeld. Dit stopt het kookproces en zorgt ervoor dat het voedsel zijn kleur, textuur en smaak behoudt. Het blancheren van bloemkool is een geweldige manier om het voor een verscheidenheid aan gerechten te bereiden. Hier zijn enkele redenen waarom u zou moeten overwegen om bloemkool te blancheren:

1. Behoudt voedingsstoffen

Door bloemkool korte tijd te blancheren, blijven de meeste voedingsstoffen behouden. Het helpt de vitamines, mineralen en antioxidanten te behouden die verloren gaan tijdens andere kookmethoden, zoals braden of koken. Dit maakt geblancheerde bloemkool een gezondere optie om te eten.

2. Verbetert de smaak

Het blancheren van bloemkool versterkt de natuurlijke smaak door de zoete en nootachtige smaak naar voren te brengen. Het geeft het ook een licht knapperige textuur, waardoor het interessanter wordt om te eten. Het blancheren van bloemkool is een snelle en gemakkelijke manier om diepte aan uw gerechten toe te voegen.

3. Licht verteerbaar

Het blancheren van bloemkool maakt het makkelijker verteerbaar. Wanneer bloemkool lang wordt gekookt, kan deze taai en moeilijk verteerbaar worden. Door het kort te blancheren, wordt de bloemkool zachter en gemakkelijker verteerbaar. U zult merken dat geblancheerde bloemkool malser en gemakkelijker voor uw maag is.

Hoe bloemkool blancheren?

Het blancheren van bloemkool is een eenvoudig proces dat slechts een paar minuten duurt. Zo blancheer je bloemkool:

Ingrediënten:

- 1 krop bloemkool

- 4 kopjes water

- 2 kopjes ijs

Instructies:

1. Spoel de bloemkool onder koud water om al het vuil te verwijderen. 2. Snij de bloemkool in roosjes van gelijke grootte. 3. Breng in een grote pan 4 kopjes water aan de kook. 4. Zodra het water kookt, doe je de bloemkoolroosjes in de pan. 5. Laat de bloemkool 2-3 minuten koken, of tot hij heldergroen kleurt. 6. Gebruik een schuimspaan om de bloemkool uit de pan te halen en dompel hem onmiddellijk in een kom met ijswater. 7. Laat de bloemkool 2-3 minuten in het ijswater staan. 8. Giet de bloemkool af en dep hem droog met keukenpapier.

Tips:

- Kook de bloemkool niet te gaar, want dan wordt hij papperig en verliest hij zijn smaak.

- Gebruik een grote pan om de bloemkool te blancheren, zodat deze gelijkmatig gaar wordt.

- Sla de stap van het onderdompelen van de bloemkool in ijswater niet over, omdat dit het kookproces stopt en de kleur en textuur helpt behouden.

Maaltijdsuggesties

Nu je weet hoe je bloemkool moet blancheren, is het tijd om het in een aantal heerlijke recepten te gebruiken. Hier zijn enkele maaltijdsuggesties met geblancheerde bloemkool:

1. Bloemkool Gebakken Rijst

2. Bloemkooltaco's

3. Romige bloemkoolsoep

Laatste ding

Het blancheren van bloemkool is een geweldige manier om variatie aan je maaltijden toe te voegen. Het is een gezonde, smaakvolle en licht verteerbare kookmethode die in allerlei gerechten kan worden gebruikt. Of je nu gebakken bloemkoolrijst, taco's of soep maakt, het blancheren van bloemkool is een eenvoudige en smakelijke manier om je kookspel naar een hoger niveau te tillen. Dus de volgende keer dat je op zoek bent naar een nieuw bloemkoolrecept, probeer het dan eens te blancheren!

Blancheren voor het bereiden van maaltijden: hoe u groenten van tevoren kunt bereidenBlancheren is een eenvoudige maar effectieve techniek die kan worden…14-09-2023 04:24

Blancheren 101: wat het is en waarom u het zou moeten doenAls je je ooit hebt afgevraagd waarom sommige groenten zo levendig…14-09-2023 04:23

Geblancheerde maaltijdideeën voor Bloemkool

Chipotle-koriander-limoenrijst

Chipotle Cilantro-Lime Rice is een glutenvrij, zuivelvrij, lacto-ovo vegetarisch en fodmap-vriendelijk recept met 4 porties. Voor 12 cent per portie dekt dit recept 1% van uw dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Eén portie bevat 156 calorieën , 3 g eiwit en 0 g vet . Als u koriander, limoensap, rijst en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kunt u het maken. Het werkt het beste als bijgerecht en is klaar in ongeveer 5 minuten . 1 persoon heeft dit recept gemaakt en zou het opnieuw maken. Het wordt u aangeboden door Allrecipes. Alles bij elkaar genomen, hebben we besloten dat dit recept een spoonacular score van 0% verdient . Deze score is verbeterbaar. Vergelijkbare recepten zijn onder andere Vegan Taco bowls met Cilantro Lime Bloemkoolrijst , Zwarte bonen Mango Roerbak met Cilantro Lime Kokossaus en Cilantro Lime Coleslaw .

Pistou-soep

Als je meer zuivelvrije, lacto-ovo vegetarische en veganistische recepten aan je receptenbox wilt toevoegen, is Pistou Soep misschien een recept dat je moet proberen. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 16 gram eiwit , 25 gram vet en in totaal 520 calorieën . Voor $ 1,52 per portie dekt dit recept 21% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Dit recept is voor 4 personen. Het zal een hit zijn op je winterevenement . Een mengsel van bonen, olijfolie, ui en een handvol andere ingrediënten is alles wat nodig is om dit recept zo lekker te maken. Dit recept is geliefd bij 1 foodies en koks. Het werkt goed als hoofdgerecht. Het wordt je aangeboden door Foodnetwork. Van bereiding tot het bord duurt dit recept ongeveer 40 minuten . Alles bij elkaar genomen, hebben we besloten dat dit recept een spoonacular score van 79% verdient . Deze score is behoorlijk goed. Probeer de soep van mijn zus: romige currypompoen- en bloemkoolsoep , linzensoep met citroen en romige preisoep met omega-3-vetzuren voor soortgelijke recepten.

Vakantie Bloemkoolsalade

Holiday Cauliflower Slaw heeft van begin tot eind ongeveer 40 minuten nodig. Let u op uw lijn? Dit glutenvrije, zuivelvrije en lacto-ovo vegetarische recept bevat 290 calorieën , 4 g eiwit en 23 g vet per portie. Voor $ 1,25 per portie dekt dit recept 12% van uw dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Dit recept is voor 6 personen. Ga naar de winkel en haal mayonaise, radicchio, zout en een paar andere dingen om het vandaag te maken. 1 persoon heeft dit recept geprobeerd en vond het lekker. Het zal een hit zijn op uw The Fourth Of July -evenement. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Slechts een paar mensen vonden dit bijgerecht echt lekker. Over het algemeen verdient dit recept een behoorlijke spoonacular-score van 66% . Als u dit recept lekker vindt, vindt u misschien ook recepten zoals Holiday Cookies , Holiday Egg Nog en Holiday Sausage Dressing lekker.

Gebakken rijst met gember

Ginger Fried Rice heeft ongeveer 25 minuten nodig van begin tot eind. Dit hor d'oeuvre heeft 422 calorieën , 15 g eiwit en 8 g vet per portie. Dit recept is voor 2 personen en kost 58 cent per portie. Een mengsel van koolzaadolie, wortel, paprika en een handvol andere ingrediënten is alles wat nodig is om dit recept zo lekker te maken. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Het is een goede optie als u een glutenvrij en zuivelvrij dieet volgt. Dit recept is typisch voor de Chinese keuken. 1 persoon heeft dit recept geprobeerd en vond het lekker. Als we alle factoren in aanmerking nemen, verdient dit recept een spoonacular score van 42% , wat solide is. Bloemkool, bruine rijst en groente gebakken rijst ,soja gember geglazuurde heilbot met gember perzik relish en basmati rijst met gember-gekruide yoghurt lijken erg op dit recept.

Kalkoen met roggedressing

Kalkoen met roggedressing duurt ongeveer 4 uur en 50 minuten van begin tot eind. Dit hoofdgerecht bevat 778 calorieën , 77 g eiwit en 35 g vet per portie. Voor $ 2,31 per portie dekt dit recept 38% van uw dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Dit recept is voor 12 personen. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Niet veel mensen hebben dit recept gemaakt en 1 zou zeggen dat het precies goed is. Als u rozemarijn, koolzaadolie, gemalen nootmuskaat en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kunt u het maken. Alles bij elkaar genomen hebben we besloten dat dit recept een lepelacular score van 67% verdient . Deze score is behoorlijk goed. Als u dit recept lekker vindt, bekijk dan deze vergelijkbare recepten: Pittige bloemkoolsoep met knoflook-roggecroutons , gekiemd roggezuurdesembrood en linzensalade met roggebessen en zongedroogde tomaten .

Zoete aardappel-kikkererwtensalade

Zoete aardappel- en kikkererwtensalade duurt ongeveer 35 minuten van begin tot eind. Eén portie bevat 131 calorieën , 4 g eiwit en 4 g vet . Dit glutenvrije en lacto-ovo vegetarische recept is voor 8 personen en kost 78 cent per portie . Als je peper, zoete aardappelen, gekruide rijstazijn en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kun je het maken. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Het werkt goed als bijgerecht. 1 persoon was blij dat ze dit recept probeerden. Als we alle factoren in aanmerking nemen, verdient dit recept een spoonacular score van 79% , wat behoorlijk goed is. Probeer Channa-kikkererwten, aardappel- en bloemkoolcurry , How Sweet It Is zoete aardappellasagne en Chicka Chicka-kikkererwtensalade voor soortgelijke recepten.

Pittige gemarineerde groenten

Pittige gemarineerde groenten zijn misschien wel het glutenvrije, zuivelvrije, lacto-ovo vegetarische en veganistische recept waar je naar op zoek was. Dit recept is voor 12 personen. Dit bijgerecht bevat 96 calorieën , 3 gram eiwit en 4 gram vet per portie. Voor 89 cent per portie dekt dit recept 9% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Dit recept is geliefd bij 1 foodies en koks. Van bereiding tot het bord duurt dit recept ongeveer 25 minuten . Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Als u suiker, oregano, bloemkoolroosjes en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kunt u het maken. Over het algemeen verdient dit recept een vrij slechte spoonacular score van 39% . Gebruikers die dit recept leuk vonden, vonden ook Gegrilde gemarineerde groenten , Eén soep, Twee manieren: dikke groenten en room van groenten en Aziatische zalmburgers met pittige gember-limoensaus leuk.

Broccoli-Bloemkool Kaassoep

Het recept Broccoli-Bloemkool Kaassoep kan in ongeveer 30 minuten worden gemaakt. Een portie van dit gerecht bevat ongeveer 13 g eiwit , 17 g vet en in totaal 290 calorieën . Dit recept is voor 2 personen en kost 100 cent per portie. Slechts een paar mensen vonden dit hoofdgerecht echt lekker. 1 persoon heeft dit recept geprobeerd en vond het lekker. De winter wordt nog specialer met dit recept. Ga naar de winkel en haal bloemkoolroosjes, kippenbouillonkorrels, bloem en een paar andere dingen om het vandaag te maken. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Over het algemeen verdient dit recept een goede spoonacular score van 56% . Gebruikers die dit recept lekker vonden, vonden ook Bloemkool- en Broccoli Gratin Met Camembert Kaas , Bloemkool-, Prei- en Cheddar Kaassoep en Soep van Mijn Zus: Romige Curry Pompoen- en Bloemkoolsoep lekker .

Havermout- en roggebrooddressing

Oat 'n' Rye Bread Dressing is een zuivelvrij recept met 6 porties. Voor $ 1,81 per portie dekt dit recept 33% van uw dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 23 g eiwit , 10 g vet en in totaal 703 calorieën . Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Niet veel mensen hebben dit recept gemaakt en 1 zou zeggen dat het precies goed is. Ga naar de winkel en koop een dag oud roggebrood, kippenbouillon, veenbessen en een paar andere dingen om het vandaag te maken. Van voorbereiding tot het bord duurt dit recept ongeveer 1 uur en 5 minuten . Met een spoonacular score van 0% is dit gerecht voor verbetering vatbaar. Als u dit recept lekker vindt, bekijk dan deze vergelijkbare recepten: Gekiemd roggezuurdesembrood , Pittige bloemkoolsoep met knoflookroggecroutons en Linzensalade met roggebessen en zongedroogde tomaten .

Pittige bloemkoolsalade

Het recept Pittige Bloemkoolsalade kan in ongeveer 10 minuten worden gemaakt. Dit recept is goed voor 10 porties met 290 calorieën , 3 g eiwit en 25 g vet per portie. Voor 92 cent per portie dekt dit recept 9% van uw dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Dit recept van Taste of Home heeft 1 fans. Een mengsel van mayonaise, druiven, walnoten en een handvol andere ingrediënten is alles wat nodig is om dit recept zo lekker te maken. Het werkt goed als hor d'oeuvre. Het is een goede optie als u een glutenvrij, zuivelvrij en lacto-ovo vegetarisch dieet volgt. Over het algemeen verdient dit recept een solide spoonacular score van 42% . Vergelijkbare recepten zijn onder andere Peperige, Pittige Maïssalade , Aziatische Zalmburgers Met Pittige Gember-Limoensaus en Pittige & Hartige Mexicaanse Soep .

Video's voor het maken van verschillende geblancheerde gerechten in Bloemkool-stijl

Hoe bloemkool te blancheren en oogsten #shortsJune 09, 2022

Hoe bloemkool bereiden en blancherenOctober 06, 2015Dit is een basisgids over hoe u met bloemkool om moet gaan voordat u deze in uw andere recepten/bereidingen kunt opnemen. gebruik dezelfde...

Wanneer en hoe rijpende bloemkoolkoppen blancheren | #bloemkool #blancheren #tuinieren #groentenDecember 09, 2022

Tips en trucs voor tuinieren: hoe u uw bloemkool kunt blancherenJune 10, 2015Baker Creek Garden Manager Shannon McCabe laat ons zien hoe je bloemkool blancheert, zodat we eindigen met die lekkere smakelijke ...

Bloemkool blancheren en invriezenAugust 16, 2017Bedankt voor het kijken Voor meer recepten, geweldige artikelen en de laagste prijzen voor voeding, producten en supplementen bezoek ons op: ...

Tips en trucs voor geblancheerde maaltijden in Bloemkool

Blancheren 101: wat het is en waarom u het zou moeten doenSeptember 14, 2023Als je je ooit hebt afgevraagd waarom sommige groenten zo levendig gekleurd en perfect gaar zijn, komt dat waarschijnlijk doordat ze geblancheerd zijn. Blancheren is een kooktechniek waarbij voedsel kort wordt gekookt en vervolgens in ijswater…Lees verder

Zeevruchten blancheren: garnalen, kreeft en krab kokenSeptember 14, 2023Blancheren is een veelzijdige kookmethode die kan worden gebruikt om een perfecte malsheid en smaak te bereiken zonder dat dit ten koste gaat van de natuurlijke smaken van zeevruchten. In dit artikel gaan we dieper in op het blancheren van…Lees verder

Blancheertechnieken voor fruit: perziken, tomaten en meer bereidenSeptember 14, 2023Blancheren is een kooktechniek waarbij een voedingsmiddel kort in kokend water of stoom wordt ondergedompeld en vervolgens onmiddellijk in ijswater wordt afgekoeld. Dit proces kan worden gebruikt om de schil van fruit, zoals perziken en tomaten,…Lees verder

Groenten blancheren: tips en trucs voor perfect gekookte groentenSeptember 14, 2023Blancheren is een eenvoudige en effectieve techniek voor het koken van groenten zoals broccoli, asperges en sperziebonen. Hierbij worden groenten kort in water gekookt en vervolgens onmiddellijk in een ijsbad geplaatst om het kookproces te…Lees verder

Blancheren en gezondheid: hoe deze kooktechniek uw dieet kan verbeterenSeptember 14, 2023Blancheren is een kooktechniek waarbij voedsel kort in kokend water wordt ondergedompeld, gevolgd door een onmiddellijke onderdompeling in ijswater om het kookproces te stoppen. Hoewel het vaak wordt gebruikt om voedsel te bereiden voor verder…Lees verder

Blancheren voor kleur: hoe u groenten levendig kunt houdenSeptember 14, 2023Blancheren is een techniek die gebruikt kan worden om de kleur van groenten tijdens het koken te behouden. In dit artikel onderzoeken we de voordelen van blancheren en hoe het werkt om de levendige tinten van verschillende groenten te behouden.…Lees verder

Blancheren voor het bereiden van maaltijden: hoe u groenten van tevoren kunt bereidenSeptember 14, 2023Blancheren is een eenvoudige maar effectieve techniek die kan worden gebruikt om groenten klaar te maken voor het bereiden of invriezen van maaltijden. Door groenten kort te koken in gezouten water en ze vervolgens onmiddellijk af te koelen in…Lees verder

Blancheren voor conservering: een gids voor het conserveren van voedsel met een langere houdbaarheidSeptember 14, 2023Het conserveren van voedsel is al eeuwenlang een praktijk, van het zouten tot het inblikken. Een van de meest populaire en effectieve methoden is blancheren. Blancheren is het proces waarbij voedsel gedurende een korte periode snel wordt gekookt…Lees verder

Blancheren versus koken: wat is beter voor het koken van groenten?September 14, 2023Groenten koken is een delicate kunst die een grote invloed kan hebben op de smaak, textuur en voedingswaarde ervan. Blancheren en koken zijn twee populaire methoden voor het koken van groenten, maar elk heeft zijn eigen unieke voor- en nadelen.…Lees verder

Aanvullende menu-ideeën met betrekking tot geblancheerd Bloemkool voedsel